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Recette de compote figue et pomme pour bébé (Dès 6 mois)


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Compote bébé figue et pomme

On a préparé une petite compote figue et pomme pour bébé. La figue est pleine d’antioxydants, de fibres, de vitamines et minéraux. On ne va donc pas s’en priver ! N’hésitez pas à vérifier au préalable l’introduction de la figue dans l’alimentation de bébé avec son pédiatre.

J’ai souhaité ajouter une pomme pour adoucir la figue, et aussi parce que la pomme est elle aussi pleine de vitamines, et qu’elle s’accorde avec la plupart des fruits.

Aussi, vous allez voir que la figue contient plein de minuscules graines. J’ai souhaité les laisser de mon côté mais si jamais bébé n’aime pas, alors on peut toujours passer tout ça au chinois !

Ce qu’il vous faut pour préparer cette recette de compote figue et pomme pour bébé (Dès 6 mois, j’ai obtenu 2 petits pots de 90g) :

Compote figue et pomme (Dès 6 mois)

  • - 3 figues
  • - 1 pomme (golden, idéale pour les compotes)
  • - De l'eau minérale pour la cuisson vapeur
  • - Un cuit vapeur (ou panier vapeur)
  • - Un mixeur / blender
  • - Un chinois / tamis (facultatif)

On commence avec nos figues. On les lave plusieurs fois, surtout si on garde la peau. Je n’ai pas enlevé la peau des figues de mon côté, j’ai juste enlevé les petites aspérités et la pointe, rien d’autre. Ensuite, on les coupe en petits morceaux.

On place nos figues dans le panier vapeur. On s’occupe ensuite de notre pomme golden. On la lave, on l’épluche et on la coupe en fines tranches pour que la cuisson soit aussi rapide que celle des figues. On ajoute ces tranches de pomme à côté des morceaux de figue dans le panier vapeur.

On lance la cuisson vapeur pour 10 minutes (6 minutes en cuisson sous pression au Cookeo). Nos fruits ont ensuite bien ramolli et sont prêts à être mixés.

On mixe et comme je le disais au dessus, si bébé ou vous-même êtes gênés par les petits grains, on peut passer la compote au tamis ou chinois pour les enlever, ça fonctionne très bien. On réfrigère ensuite le tout pendant 2 heures minimum.

C’est prêt !

Bon appétit bébé !