Des idées de recettes pour bébé avec de la viande simples, tendres et sans sel ? Ici, je vous propose mes plats riches en fer adaptés à chaque étape de la diversification : purées protéinées, parmentiers, boulettes de viande moelleuses, hachis et recettes familiales avec des textures adaptées.
Introduction possible dès 6 mois en très petites quantités, bien cuites et mixées/écrasées. Privilégier les viandes maigres (volaille, veau, boeuf tendre), éviter la charcuterie (trop salée). Progression des textures : lisse → écrasé → morceaux fondants selon l’aisancede bébé. Assaisonnement pour les adultes. Toujours adapter avec l’avis médical du pédiatre de bébé.
Aujourd’hui, on prépare une petite purée brocoli, pomme de terre et jambon pour bébé, toute simple, sans sel, avec une petite astuce…