Les biscuits font partie des questions qui reviennent très souvent pendant la diversification alimentaire : à partir de quel âge peut-on donner un biscuit à bébé ? Quels types de biscuits sont adaptés ? Faut-il choisir des biscuits industriels « spécial bébé » ou plutôt des recettes maison sans sucre ajouté ?
Personnellement, j’ai privilégié les biscuits faits maison ! Mais ici, je vous propose un tour d’horizon complet sur les biscuits pour bébé : l’âge d’introduction, les quantités, le choix des produits et plusieurs idées de recettes maison pour le goûter, sans sucre ajouté, avec des textures adaptées à chaque étape.
Comme toujours, ce que je vous partage ici ne remplace pas l’avis de votre pédiatre, qui connaît mieux que personne votre enfant !
Est-ce que bébé peut manger des biscuits ?
Les biscuits ne font pas partie des aliments « indispensables » pour bébé, mais ils peuvent trouver leur place au moment du goûter ou de petits encas, et on sait clairement que bébé les adore !
On peut donc en donner à condition qu’ils restent occasionnels, adaptés à l’âge de bébé et intégrés dans une alimentation équilibrée.
Les premiers biscuits doivent surtout être donnés à bébé comme une nouvelle texture à découvrir et non comme un dessert très sucré. On privilégie donc des biscuits :
- sans sucre ajouté (ou avec très peu de sucre),
- sans sel,
- avec une texture fondante (qui se divise rapidement en bouche),
- faciles à attraper pour les petites mains.
À partir de quel âge proposer un biscuit à bébé ?
Les premiers biscuits peuvent être proposés autour de 8–9 mois, parfois un peu plus tôt ou plus tard selon bébé et sa gestion des textures épaisses et les morceaux. Certains bébés sont très à l’aise avec les finger foods dès le départ, d’autres ont besoin de plus de temps.
Quelques repères utiles :
- Avant 6 mois : on reste sur le lait (maternel ou infantile). Pas de biscuits.
- Entre 6 et 8 mois : on commence la diversification (purées, compotes, textures lisses) et éventuellement quelques morceaux très fondants. Les biscuits sont rarement proposés au tout début de la diversification.
- Autour de 8–9 mois : si bébé gère bien les morceaux fondants et les finger foods (légumes bien cuits, pancakes moelleux…), on peut introduire les biscuits, fondants et peu sucrés.
L’âge exact dépend de l’évolution de votre enfant (mastication, capacité à gérer les morceaux, etc.). En cas de doute, n’hésitez pas à demander l’avis de votre pédiatre !
Biscuits industriels ou biscuits maison pour bébé ?
Dans les magasins, vous trouverez beaucoup de biscuits « spécial bébé ». Certains sont bien, d’autres beaucoup moins ! Voici ce à quoi vous pouvez faire attention si vous pensez acheter des biscuits industriels :
- vérifier la liste d’ingrédients (la plus courte possible),
- limiter les sucres,
- éviter les biscuits très riches en sel ou en gras,
- faire attention aux arômes et aux additifs.
Les recettes de biscuits faits maison permettent de maîtriser beaucoup mieux :
- la quantité de sucre (voire de ne pas en ajouter du tout !),
- les matières grasses,
- la texture (biscuits très moelleux ou fondants pour les plus petits),
- la composition (farines, fruits, laitages, etc.).
L’idée ce n’est pas d’interdire à vie tous les biscuits du commerce ! Mais plutôt d’avoir une base maison, et de garder les biscuits industriels de façon ponctuelle, en les choisissant bien.
Quels biscuits choisir selon l’âge de bébé ?
Voici quelques repères (à adapter avec votre pédiatre et selon les capacités de votre enfant !) :
Autour de 8–9 mois
On choisit de préférence des biscuits très moelleux ou fondants, sans morceaux durs, sans sucre ajouté.
Par exemple : dess biscuits de type « pancakes épais » découpés en lamelles, des petits gâteaux préparés avec de la compote, des boudoirs très fondants qui fondent rapidement dans la bouche.
Vers 10–12 mois
On peut proposer des biscuits avec un peu plus de texture, mais qui restent faciles à écraser entre les doigts de bébé.
On peut jouer sur des recettes avec des flocons d’avoine, un peu de poudre d’amande (si l’introduction des fruits à coque est validée avec le pédiatre et s’il n’y a pas d’antécédents médicaux dans la famille), des fruits bien mûrs (banane, poire…).
Après 12 mois
On peut proposer davantage de textures et de recettes, toujours en gardant en tête lqu’il est préférable de ne pas donner de morceaux durs ni petits morceaux ronds qui pourraient se coincer, et choisir de la qualité (pas de biscuits très sucrés au quotidien).
Dans tous les cas, les biscuits restent un complément : on continue de privilégier des repas avec des légumes, des féculents, des protéines, du lait, et des fruits frais ou compotes sans sucre ajouté pour le goûter.
Idées de biscuits maison pour bébé
Sur le blog, je vous propose plusieurs idées de biscuits et petits gâteaux pour bébé, sans sucre (ou très peu) et avec des textures adaptées. Voici quelques types de recettes que vous pouvez préparer :
- Le premier biscuit de bébé (à la vanille) : sans sucre ajouté, avec un arôme naturel de vanille, parfaits pour les premiers goûters.
- Biscuits flocons d’avoine et banane : fondants, faciles à attraper, avec un léger côté « porridge solide ».
- Boudoirs pour bébé à la banane : cuits en forme de gros doigts, faciles à attraper, parfaits pour les des goûters un peu plus avancés.
- Mini gâteaux au yaourt : super moelleux, avec beaucoup de goûts, option chocolat pour les plus grands, les enfants les adorent !
- Biscuits à la cuillère, pour les plus grands et les goûters en famille, très aériens, fondent en bouche, ils sont délicieux.
Ici je vous mets toutes mes idées de biscuits et gâteaux pour bébé et les plus grands.
Questions fréquentes sur les biscuits pour bébé
À partir de quel âge donner un biscuit à bébé ?
En général, les biscuits peuvent être proposés autour de 8–9 mois, lorsque bébé gère déjà bien les textures épaisses et certains morceaux fondants. L’âge exact dépend de l’évolution de votre enfant et de la manière dont il mastique et avale. En cas de doute, parlez-en avec votre pédiatre ! Surtout s’il y a des antécédents particuliers (prématurité, trouble de l’oralité, reflux important, allergies, etc.).
Les biscuits pour bébé doivent-ils être sans sucre ajouté ?
Idéalement, oui ! Les sucres ajoutés ne sont pas nécessaires pour bébé, qui découvre déjà le goût naturellement sucré des fruits, du lait ou de certains légumes.
On peut donc choisir de préférence des biscuits sans sucre ajouté (ou avec très peu), par exemple sucrés naturellement avec de la banane bien mûre ou de la compote sans sucre ajouté.
Peut-on donner des biscuits « classiques » (pour adultes) à bébé ?
Les biscuits pour adultes sont souvent trop sucrés, trop gras ou trop salés pour un bébé, et leur texture n’est pas toujours adaptée (miettes dures, morceaux qui se cassent en petits bouts).
Il vaut mieux choisir des biscuits pour bébé ou des recettes maison simples, avec une texture fondante et une composition saine.
Combien de biscuits proposer au goûter ?
Ça dépend de la taille du biscuit et de l’appétit de votre bébé. Souvent, un goûter est composé de :
lait (ou yaourt, selon l’âge),
fruit (ou compote sans sucre ajouté),
et 1 petit biscuit adapté.
Le but n’est pas de remplacer complètement les fruits ou le lait par les biscuits, mais de les ajouter comme petit plaisir.
Les biscuits sont-ils indispensables dans l’alimentation de bébé ?
Non, les biscuits ne sont pas indispensables ! Ils sont plutôt un petit plus « plaisir », qui permet à bébé de découvrir de nouvelles textures, d’attraper des aliments avec ses mains, ou de partager un moment de goûter en famille !
L’essentiel reste de garder des repas variés et de ne pas proposer de biscuits très sucrés au quotidien.
Peut-on congeler des biscuits pour bébé ?
Beaucoup de biscuits maison pour bébé se congèlent très bien (pancakes, petits gâteaux moelleux, biscuits à base de compote, etc.).
Vous pouvez :
les congeler sur une plaque, puis les placer dans un sac ou un tupperware.
Pour les servir, il suffit de les laisser décongeler au réfrigérateur ou à température ambiante, puis les réchauffer un peu si besoin pour leur redonner du moelleux. Comme toujours, on vérifie la température avant de proposer à bébé.
