À 18 mois et plus, les portions augmentent et l’autonomie progresse. On sert des recettes faciles à saisir et à mâcher. Les âges restent des repères !
On encourage le “bébé mange seul” avec des morceaux tendres, tailles sécurisées (risques d’étouffement évités), pâtes/riz bien cuits, légumes fondants, galettes, boulettes. Toujours des protéines variées (viande, poisson, oeuf, légumineuses), et un laitage adapté.
Bébé participe aux repas familiaux, en limitant sel et sucre. Les allergènes restent introduits et tolérés, et on observe toujours la réaction. Adapter selon l’appétit de bébé et suivre l’avis médical si besoin.
Aujourd’hui j’ai décidé de préparer une recette de financier à la noisette (tout à fait adaptable avec de l’amande !).…