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Recettes de compotes pour bébé

Envie de préparer une compote pour bébé simple et saine ? Retrouvez ici mes compotes maison pour bébé sans sucre ajouté : pommes, poires, banane,
pêche, abricot… Textures lisses au début, puis plus épaisses selon l’âge. Idéal pour la diversification et pour introduire de nouveaux fruits en douceur.

Questions fréquentes sur les compotes pour bébé

À partir de quel âge proposer une compote ?

Dès 4 mois selon l’avis médical, à la cuillère. Texture très lisse au démarrage.

Quels fruits choisir au début ?

Pomme, poire, banane bien mûre, pêche, abricot. On introduit un fruit à la fois et on observe la tolérance.

Faut-il ajouter du sucre ?

Non. Sans sucre ajouté. La douceur vient des fruits mûrs et de la cuisson douce à la vapeur.

Compote maison ou du commerce ?

Maison : contrôle des ingrédients et des textures. En pot : vérifier qu'il n'y a que des ingrédients bruts, sans sucres ajoutés ni arômes.

Peut-on mélanger plusieurs fruits ?

Oui après introduction séparée. Par exemple : pomme-poire, pomme-banane, pomme-fraise (selon âge), pomme-abricot.

Quelle texture selon l’âge ?

4-6 mois : lisse. 7–9 mois : épaissie. 10–12 mois : petits morceaux fondants sous surveillance.

Comment conserver et congeler les compotes ?

48h au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Congélation : 2 mois en petites portions. Décongeler au réfrigérateur, ou réchauffer doucement.

Astuces pour une compote onctueuse ?

Cuisson vapeur, mixage long, ajouter un peu d’eau de cuisson si besoin. Ajouter de la banane ou de la poire pour lier naturellement.