Si vous démarrez la diversification alimentaire de bébé à 4 mois, vous êtes au bon endroit ! On démarre la diversification en douceur. Purées de légumes lisses et compotes maison, un seul aliment à la fois, en petites quantités, et le lait reste l’aliment principal.
On en parle d’abord avec le pédiatre de bébé. Textures très lisses, sans sel ni sucre ajoutés. On propose 2 à 3 cuillères à café puis on augmente si tout va bien. On introduit un aliment à la fois pour observer la tolérance de bébé. Attention aux allergènes (arachide, fruits à coque, laitages, oeuf, poisson) : on introduit en surveillant et de façon progressive selon l’avis médical de votre pédiatre. Les cuissons seront vapeur ou à l’eau, avec un filet d’huile après cuisson si conseillé.
Nous allons aujourd’hui cuisiner une purée de poireau pour bébé, avec sa petite pomme de terre qui va nous servir…