L’artichaut est un légume très savoureux au petit goût de noisette, et super nutritif ! Découvrez mes recettes équilibrées à base d’artichaut pour éveiller ses papilles :)
Plus d'informations sur l'artichaut pour bébé ici
À partir de quel âge peut-on donner de l’artichaut à bébé ?
L’introduction de l’artichaut dans l’alimentation de bébé est généralement conseillée à partir de l’âge de 6 à 8 mois, lorsque son système digestif est plus mature. Commencez par de petites quantités pour assurer une bonne tolérance.
Bienfaits de l’artichaut pour les bébés
L’artichaut est une source de fibres, de vitamines et de minéraux essentiels pour la croissance de bébé. Ses propriétés digestives en font un excellent choix pour diversifier son alimentation en douceur.
Comment préparer l’artichaut pour bébé ?
- Choisissez des artichauts frais et nettoyez-les en retirant les feuilles extérieures dures.
- Cuisez à la vapeur ou faites bouillir les artichauts jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Retirez le cœur fibreux et coupez la chair tendre en morceaux adaptés à bébé.
- L’artichaut peut être servi seul ou mélangé à d’autres légumes pour créer des purées équilibrées.
- Vers l’âge de 3 à 4 ans, proposez les bases des feuilles de l’artichaut avec une petite vinaigrette douce.
Idées de recettes avec de l’artichaut pour bébé
- – Purée d’artichaut avec pommes de terre
- – Soupe crémeuse à l’artichaut
- – Galettes d’artichaut et patate douce
- – Purée d’artichaut et de poireau
L’artichaut ajoute une touche délicieuse aux recettes pour bébé. Assurez-vous de bien préparer et cuire ce légume pour une digestion optimale.
Comment conserver les plats à base d’artichaut pour bébé ?
Les plats à base d’artichaut peuvent être conservés au réfrigérateur pendant quelques jours. Veillez à ajuster les textures suivant l’étape de diversification alimentaire de bébé.
Découvrez mes recettes équilibrées pour une alimentation variée et savoureuse pour votre bébé.
Aujourd’hui nous allons sublimer l’artichaut dans une petite recette de velouté pour bébé. Cette recette est idéale pour le dîner…