Étapes de la recette
Les mirabelles sont de sortie ! Parfait pour préparer une petite compote à bébé 🙂 Comme déjà expliqué pour la compote bébé prune cannelle, la prune est un excellent laxatif naturel pour bébé (il ne faut donc également pas non plus en abuser !). La mirabelle étant une variété de prune, on peut donc aussi l’utiliser à cet effet.
Mais pas que ! la mirabelle est riche en sucre, très énergétique, et c’est une excellente source de vitamines.
Je l’associe ici avec de la pomme. Pomme golden comme pour toutes mes compotes.
Voici ce qu’il vous faut pour préparer cette recette de compote pomme mirabelles pour bébé (Dès 4 mois, j’ai obtenu 3 petits pots de 90g avec ces portions) :
Ingrédients
- Environ 300g de mirabelles (une trentaine)
- Une pomme Golden
- De l’eau minérale pour la cuisson vapeur
Préparation
On commence comme d’habitude par bien laver nos fruits. J’ai bien lavé mes mirabelles dans 3 bains d’eau car je compte garder la peau, il est donc très important d’enlever toutes les impuretés.
Je coupe ensuite mes mirabelles en deux pour enlever le petit noyau. Si vous souhaitez enlever la peau alors il est temps de le faire. Plus vos mirabelles seront mûres, plus il sera facile d’en enlever la peau.
On place ensuite nos mirabelles coupées dans notre panier vapeur. Passons à notre pomme Golden.
On coupe notre pomme en deux, on enlève bien les pépins et la queue et on coupe de fines tranches que nous allons déposer sur nos mirabelles dans le panier vapeur. On lance ensuite la cuisson pendant 10 minutes à la vapeur grâce à notre eau minérale. C’est parti !
Nos fruits sont ensuite cuits, on passe au mixage. Pas besoin d’ajouter d’eau normalement les pommes s’en sont gorgées. On laisse ensuite réfrigérer pendant 2 heures. C’est prêt !
Bon appétit bébé !
Publié le : 02-09-2016 Mis à jour le : 07-11-2024
10 commentaires
Bonjour, et Merci pour réponse à mon précédent commentaire 😉
Je me demandais si il était impératif de mettre de l’eau minérale dans le cuiseur vapeur ? Ou si l’eau du robinet peut très bien passer…
Encore Merci de tes précieux conseils !!
Bonjour Laurie !
L’eau du robinet peut passer, n’hésitez pas à vous renseigner sur la qualité d’eau de votre ville pour vous rassurer !
Belle journée,
Céline
Bonjour, vous nous indiquez obtenir 3 pots de 90g. Comment les conservez vous ? Et surtout combien de temps?En vous remerciant par avance pour votre réponse.
Bonjour je souhaiterais savoir si je peux proposer à ma loutre une compote de reine Claude ?
Bonjour ! Oui c’est tout à fait possible 😉
Super
Super bonne
Bonjour, tout d ‘abord je vous remercie votre site est super ! Je me demande pourquoi rajoutez vous de la pomme dans chaque compote ? Ne peut on pas proposer le fruit seul?
Bonjour Manon,
Je n’en utilise pas dans chacune de mes compotes. Vous trouverez par exemple une recette de compote poire banane, une recette de compote de pêche, et bien d’autres. La pomme a un rôle d’adoucissant qui permet de pouvoir donner des fruits un peu plus puissants en bouche pour bébé (plus acides comme la mirabelle ici par exemple). Si vous tentez de donner de la mirabelle seule cela risque d’être très acide.
Belle journée !
Céline
Bonjour, votre site est super ! Il m’aide énormément, merci beaucoup ! J’ai une petite question, peut on rajouter du céréale biscuitée sans gluten pour ma part dans les compotes ? Merci d’avance pour votre réponse, belle journée à vous.
Mélinda