Recettes bébé
Cuisiner pour bébé, c’est choisir des ingrédients simples, des textures adaptées et des portions qui évoluent avec l’âge. On vise le goût, la variété et la sécurité.
Une recette pour bébé combine des aliments autorisés à son stade de diversification, des textures calibrées et des portions adaptées. On introduit tôt et varié selon les dernières recommandations, en surveillant la tolérance.
Allergènes à surveiller : fruits à coque, laitages, oeuf, arachide, poisson. On introduit séparément, en petites quantités, sous surveillance.
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Purée de pomme de terre poulet au Comté pour bébé
23 novembre 2016 -
Compote clémentine poire et petit-beurre pour bébé
20 novembre 2016 -
Saumon et riz sur fondue de poireaux pour bébé
18 novembre 2016 -
Recette de piperade basque pour bébé
14 novembre 2016 -
Velouté de topinambour et pomme de terre pour bébé
6 novembre 2016 -
Endives au jambon en purée pour bébé
4 novembre 2016 -
Couscous pour bébé, végétarien ou à l’agneau
2 novembre 2016 -
Compote mangue orange banane pour bébé
31 octobre 2016
Questions fréquentes
Qu’est-ce qu’une recette pour bébé réussie ?
Des ingrédients simples, cuisson douce à la vapeur de préférence, textures adaptées à l’âge, portions calibrées, pas de sel ni de sucre ajoutés, et surveillance des allergènes !
Comment choisir la texture ?
Purée lisse au démarrage, puis écrasé, puis petits morceaux fondants. On progresse selon les capacités de mastication et les repères d’âge.











Aujourd’hui j’ai décidé de cuisiner l’aubergine avec la tomate et un fromage très doux : la mozzarella. Oui je sais,…