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Aujourd’hui nous allons cuisiner la deuxième recette de Noël de bébé : Joue de lotte avec purée de vitelotte et…
La lotte est un poisson délicat et nutritif, parfait pour les bébés qui commencent à découvrir de nouveaux aliments. La lotte est riche en protéines, en vitamines et en minéraux essentiels, contribuant ainsi à la croissance et au développement de votre tout-petit.
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À partir de quel âge peut-on donner de la lotte à bébé ?
L’introduction de la lotte dans l’alimentation de votre bébé est généralement recommandée vers l’âge de 6 à 8 mois. À cet âge, les bébés ont généralement développé les compétences de mastication nécessaires pour manger des poissons et des viandes délicats.
Bienfaits nutritionnels de la lotte pour les bébés
La lotte est une excellente source de protéines maigres, qui sont essentielles pour la croissance musculaire et le développement cérébral de votre bébé. Elle est également riche en vitamines B, en phosphore et en sélénium, qui soutiennent la santé osseuse et le système immunitaire.
Comment préparer la lotte pour bébé ?
La lotte peut être cuite à la vapeur ou pochée dans de l’eau ou du bouillon pour obtenir une texture tendre et facile à manger pour les bébés. Vous pouvez ensuite émietter ou couper délicatement la lotte en petits morceaux appropriés à leur capacité à manger.
Idées d’associations avec la lotte pour bébé
- – Purée de lotte aux légumes verts
- – Lotte et pommes de terre écrasées
- – Soupe de lotte aux carottes
- – Lotte et brocoli vapeur
- – Riz à la lotte
La lotte se marie bien avec divers légumes pour créer des repas équilibrés et savoureux pour votre bébé. Expérimentez avec différentes associations pour éveiller ses papilles gustatives.
Comment conserver la lotte ?
La lotte cuite peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 jours. Si vous en avez en excès, vous pouvez congeler la lotte pour une utilisation ultérieure. Veillez à bien réchauffer la lotte avant de la servir à votre tout-petit.
En intégrant la lotte dans l’alimentation de votre bébé, vous lui offrez une variété de saveurs délicates et une source de nutriments essentiels pour sa santé et son développement. Découvrez mes recettes créatives à base de lotte ci-dessous pour offrir à votre bébé une alimentation équilibrée tout au long de sa diversification alimentaire. Bon appétit à votre petit gourmet en herbe !
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