Bébé grandit et son alimentation évolue. Après les délicieuses compotes de fruits et purées de légumes, nous allons pouvoir introduire le poisson dans ses repas. Vous vous demandez peut-être : « À quel âge bébé peut-il manger du poisson ? », « Quels types de poissons sont adaptés pour les tout-petits ? », « Comment préparer le poisson pour bébé ? ».
Je suis là pour vous guider dans cette aventure culinaire avec votre bébé. Découvrez tout ce que vous devez savoir sur l’introduction du poisson dans l’alimentation de bébé !
Accès rapide :
- À quel âge bébé peut-il commencer à manger du poisson ?
- Quels types de poissons sont adaptés pour les tout-petits ?
- Comment préparer le poisson pour bébé ?
- Quelle quantité de poisson donner à bébé ?
- Lors de quel repas est-il préférable de donner du poisson à bébé ?
- Quelle est la meilleure méthode de cuisson pour le poisson de bébé ?
- Combien de temps peut-on conserver les petits pots pour bébé avec du poisson ?
À quel âge bébé peut-il commencer à manger du poisson ?
L’introduction du poisson dans l’alimentation de bébé est généralement recommandée vers l’âge de 6 mois. Avant cela, il est préférable de se concentrer sur l’introduction d’autres aliments tels que les fruits, les légumes et les céréales. Attention, si votre bébé commence tout juste la diversification alimentaire à l’âge de 6 mois, il faudra repousser l’introduction des protéines animales de quelques semaines le temps que son organisme se prépare doucement !
Si vous avez commencé la diversification alimentaire entre 4 et 6 mois, alors à l’âge de 6 mois le système digestif de bébé est généralement mieux préparé pour digérer les protéines du poisson. Cependant, chaque bébé est différent, alors assurez-vous d’observer attentivement les réactions de votre tout-petit lors de l’introduction du poisson !
Quels types de poissons sont adaptés pour les tout-petits ?
Pour les tout-petits, les poissons maigres et à faible teneur en mercure sont les plus adaptés. Voici quelques exemples de poissons appropriés pour bébé :
- Filet de cabillaud
- Filet de merlan
- Filet de sole
- Filet de saumon
- Filet de colin
Il est important de choisir des poissons frais et de qualité pour préparer les repas de votre bébé. Évitez les poissons riches en mercure, tels que l’espadon et le thon, qui ne conviennent pas aux tout-petits en raison de leur teneur élevée en mercure.
Comment préparer le poisson pour bébé ?
La préparation du poisson pour bébé est assez simple. Vous pouvez commencer par cuire doucement le filet de poisson à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et facilement émiettable. Ensuite, réduisez-le en purée lisse ou en petits morceaux adaptés à la capacité de mastication de votre bébé.
Au fur et à mesure que votre bébé grandit et développe ses compétences de mastication, vous pouvez lui proposer des morceaux de poisson légèrement plus gros pour l’encourager à explorer de nouvelles textures.
Quelle quantité de poisson donner à bébé ?
La quantité de poisson dans l’alimentation de bébé varie en fonction de son âge, et de ses besoins. Vous pouvez consulter les quantités à donner en fonction de l’âge de bébé sur le tableau ici. Mais voici un petit récapitulatif par âge de bébé pour les poissons ici :
Quantité de poisson dans l’alimentation de bébé entre 6 et 8 mois
Entre 6 et 8 mois, on peut donner 10g de poisson à bébé (environ 2 cuillères à café), mixé finement. Au départ, mixé avec les légumes en purée lisse, puis avec le temps mixé puis ajouté au dernier moment aux légumes pour donner de la texture aux purées.
Quantité de poisson dans l’alimentation de bébé entre 9 et 12 mois
Entre 9 et 12 mois, on peut passer à 20g de poisson (environ 1 cuillère à soupe), mixé finement. Au fur et à mesure, le poisson mixé finement laisse place à la texture hachée pour apprendre à bébé à apprécier différemment les textures et les goûts.
Quantité de poisson dans l’alimentation de bébé entre 1 et 2 ans
Entre 1 et 2 ans, on donne entre 20 et 25g de poisson à bébé. On peut progressivement passer aux très petits morceaux si bébé a suffisamment de dents. Il se sert de celles-ci pour mâcher ses poissons : une découverte supplémentaire, un vrai plaisir !
Quantité de poisson dans l’alimentation de bébé entre 2 et 3 ans
Entre 2 et 3 ans, on donne 30g de poisson à bébé et on on augmente progressivement jusqu’à 50g de poisson.
Quand est-il préférable de donner du poisson à bébé pendant ses repas ?
Il est recommandé de donner du poisson à bébé pendant le déjeuner. Les repas du midi sont généralement préférables, car cela laisse suffisamment de temps à votre bébé pour digérer le poisson avant la nuit.
Veillez à inclure d’autres aliments tels que des légumes et des céréales dans le repas pour assurer un équilibre nutritionnel adéquat.
Quelle est la meilleure méthode de cuisson pour le poisson de bébé ?
La cuisson à la vapeur est une excellente méthode pour préparer le poisson de bébé. La cuisson à la vapeur préserve les nutriments du poisson tout en le rendant tendre et facile à mâcher pour votre tout-petit.
Évitez d’ajouter du sel lors de la cuisson du poisson pour bébé, car son système digestif est encore sensible et n’a pas spécialement besoin de saveurs supplémentaires.
Combien de temps peut-on conserver les petits pots pour bébé avec du poisson ?
Pour la conservation des petits pots pour bébé avec du poisson, il est recommandé de les consommer dans les 24 à 48 heures suivant la préparation. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez les congeler pour une utilisation ultérieure.
Lors de la congélation, assurez-vous de bien étiqueter les petits pots avec la date et le contenu pour une identification facile.
Avec ces informations, vous êtes prêt à initier votre bébé au délicieux monde du poisson ! Encore une fois, je vous invite fortement à consulter votre pédiatre pour tout ce qui concerne l’alimentation de bébé 😉
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