Étapes de la recette
Aujourd’hui, c’est une jolie recette toute rose que je vais vous présenter : il s’agit d’une compote framboise poire banane sur lit de boudoirs (Dès 7 mois).
La framboise… ce joli petit fruit tout rose, si sucré, un peu acide sans l’être trop, bref : une petite merveille de la nature ! J’ai décidé de la marier avec la poire, fruit plein de vitamines, très doux, et également avec de la banane, très onctueuse, douce, avec une texture idéale pour les compotes de bébé.
Cette petite compote pleine de vitamines et de fraîcheur plaira à bébé à coup sûr, et éveillera ses papilles avec de nouveaux goûts si fruités et si doux !
Voici ce qu’il vous faut pour réaliser cette recette de compote framboise poire banane sur lit de boudoirs pour bébé (Dès 7 mois) :
Ingrédients
- 100g de poire
- 50g de banane
- 75g de framboises
Préparation
Nous allons commencer avec notre poire. On la lave, on la coupe en deux puis on enlève toute la partie centrale : pépins, filaments un peu durs, et extrémités. On la coupe ensuite en tranches épaisses.
On passe à notre banane. On la coupe en deux, on enlève les petits fils sur le dessus de la chair, puis on la coupe en tranches épaisses également.
Cuisson
Nous allons pouvoir démarrer la cuisson. Il faudra compter 5 minutes de cuisson vapeur. Placez votre fruits en tranches dans votre panier vapeur et couvrez jusqu’à la fin de la cuisson.
Pour une cuisson au Babycook® : Placez vos fruits en tranches dans le panier vapeur, versez l’eau dans la cuve (niveau 2) et démarrez la cuisson. C’est parti !
Pendant ce temps, nous allons nous occuper de nos framboises. Nous allons simplement les passer sous l’eau claire pour enlever toutes les petites impuretés.
Une fois la cuisson de notre poire et notre banane terminée, on ajoute les framboises dans notre panier vapeur, et on compte 2 minutes de cuisson supplémentaire.
Au Babycook®, on dépose nos framboises au dessus de nos fruits en tranches, et on compte 2 minutes de cuisson supplémentaire. C’est parti !
On peut pendant ce temps s’occuper de notre boudoir. On prend environ 2 tiers d’un boudoir, on on le coupe en très petits morceaux. 
On place ces petits morceaux au fond du récipient qui accueillera notre compote. L’objectif est qu’ils se ramollissent grâce à notre compote et qu’ils soient très faciles à manger pour bébé. On veillera à ce qu’ils le soient avant de donner la compote pour le goûter 😉
Une fois la cuisson de nos fruits terminée :
Sans Babycook® : On place nos fruits dans un petit mixeur et on mixe jusqu’à obtenir une compote lisse.
Avec Babycook® : On place les fruits dans le bol mixeur, on mixe jusqu’à obtenir une compote lisse.
On passe maintenant notre compote au chinois afin d’enlever toutes les petites graines de framboise, puis on vient déposer la compote bien lisse obtenue dans notre récipient sur le lit de boudoir.
Notre recette pour bébé : Compote framboise poire banane sur lit de boudoirs (Dès 7 mois) est désormais terminée, et bébé va pouvoir se régaler !
Bon appétit bébé 😉
15 commentaires
Recette aussitôt essayée, aussitôt adoptée ! Merci bcp <3
😉 Merci du retour !
Bonjour on peut faire cette recette à 6 mois si on enlève le boudoir ? Peut on congeler cette compote ? Je ne sais pas si la framboise de congelé ( une fois cuite bien sur ) merci d’avance !!!
Peu ton congèle c ete recette ?
Bonjour,
Petite question, pourquoi enlever les petites graines des framboise? Cela peut donner un peu de texturee à la compote non?
Autre petite question, je ne sais pas que penser des boudoirs qui sont tout de même sucrés… quel est leur plus dans l’alimentation de bébé selon vous?
Par avance merci
Juste impossible d’ enlèver les graines 🙁
Bonjour ! Il faut utiliser une toute petit passoire / un petit chinois 🙂
Bonjour , je voudrais savoir à partir de quel âge peut on mettre un boudoir dans une compote ? Merci
Bonjour !
De temps en temps en compote vous pouvez essayer dès l’âge de 6 mois 😉
Peut on congelé les compotes
Bonjour,
Oui bien sûr, pour en savoir plus sur la conservation des petits pots de bébé, c’est ici : https://www.cookingformybaby.com/conservation-petits-pots-de-bebe-refrigerateur-congelateur-materiel/
Belle journée !
Céline
Bonjour,
Tout d’abord merci pour votre site! Il est vraiment génial! Jeune maman d’un premier enfant, vos recettes me sont très utiles! 🙂
Je sais que la question vous est régulièrement posée… mais peut-on congeler cette recette de compote avec les boudoirs? J’ai un doute sur les boudoirs…
je vous remercie infiniment..!
Je me pose la même question! Car cette recette fait très envie!
Bonjour à toutes les deux !
Il est préférable de ne congeler que la compote et d’ajouter les boudoirs au moment de servir 🙂
Belle journée !
Céline
Bonjour,
J’aime beaucoup les recettes que vous proposez, mais j’admets que je ne comprends pas l’intérêt de proposer à un enfant si jeune un boudoir, gâteau qui n’a pas un grand intérêt nutritionnel et qui est recouvert de sucre blanc. On sait aujourd’hui que le sucre ajouté est très mauvais pour la santé et rend accro, donc pourquoi ?
Pardon mais cela me choque autant que de voir un tout petit boire du coca (j’en ai vu malheureusement), et je trouve cela très contradictoire avec la démarche de cuisiner soi-même pour son bébé.
Belle journée à vous.
Iona