Étapes de la recette
Aujourd’hui nous allons préparer une recette à manger avec les doigts, parce que bébé adore ça ! Une recette super facile de mini gâteaux au yaourt à la vanille, option chocolat.
Le gâteau au yaourt est un grand classique, il est simple et délicieux, parfait pour toutes les occasions ! Facile et rapide à préparer, il est moelleux, sa texture est légère, il plaît à toute la famille et va sûrement plaire immédiatement à bébé.
Il faut très peu d’ingrédients pour le préparer, et vous les avez sûrement à la maison, vous êtes donc normalement fins prêts à cuisiner cette recette. On utilise normalement le pot de yaourt pour doser les autres ingrédients mais j’ai ici adapté pour bébé. Alors, gâteau au yaourt à la vanille seulement ou avec des pépites de chocolat chez vous ? 🙂
Voici ce qu’il vous faut pour réaliser cette recette pour 10 mini gâteaux au yaourt pour bébé :
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature
- 3 cuillères à soupe de sucre
- Quelques graines de gousse de vanille (ou quelques gouttes d’extrait de vanille)
- 1 oeuf
- 2 pots de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
- 1/4 de pot d’huile neutre (colza, tournesol…)
- Quelques pépites de chocolat (facultatif)
Comment préparer les mini gâteaux au yaourt pour bébé ?
On commence par préchauffer le four à 175°C
On ajoute les ingrédients un par un dans un saladier en mélangeant de façon homogène après chaque ajout d’ingrédient.
Si vous souhaitez ajouter des pépites de chocolat dans tous vos mini gâteaux au yaourt , n’hésitez pas à le faire maintenant, sinon vous les ajouterez directement dans vos moules 🙂
C’est d’ailleurs le moment de répartir la pâte dans vos moules. Ici j’utilise ce moule en silicone Silikomart qui est extra !
Si vous souhaitez ajouter autre chose que du chocolat, il est possible d’ajouter des raisins secs, des cranberries, des myrtilles… ou de les garder nature c’est très bien aussi ! Vous pourrez rajouter des pépites de chocolat sur le dessus une fois la pâte versée dans les moules.
Cuisson
On enfourne pendant 20 à 25 minutes. Surveillez bien la cuisson car elle peut légèrement différer selon les fours.
Nos mini gâteaux au yaourt pour bébé sont déjà prêts et il va pouvoir se régaler !
Bon appétit 🙂
Pour voir la préparation de ces mini gâteaux au yaourt pour bébé, c’est ici :
5 commentaires
Bonjour,
Je viens de tester et la consistance est bonne mais ce n’est pas bon :/ Ça sent je pense « le bicarbonate » et je n’ai mis qu’une cuillère à café comme vous l’aviez dit. Pour le yaourt, j’ai mis un brassé nature et pour la vanille, j’ai mis de la poudre de vanille car je n’avais que ça…
Je ne comprends pas pourquoi c’est raté :/ Je ne sais pas si je peux en proposer à ma fille quand même car peut être qu’elle va aimer ♀️ Est-ce un souci si j’ai mis un peu trop de bicarbonate ? Je ne pense pas que la taille de la cuillère à café change autant la donne 😮
Bonjour Manon,
Je ne comprends pas car pour les avoir réalisé plusieurs fois je n’ai jamais rencontré ce problème.
En pâtisserie il ne faut pas changer trop d’éléments, un seul élément peut modifier toute une recette (texture et goût). Peut-être que cela vient du yaourt brassé qui ne serait pas adapté.
Je n’ai pas compris car vous m’avez dit avoir respecté la dose de bicarbonate et ensuite vous ne savez pas si vous en avez trop mis, en avez-vous mis plus qu’une cuillère à café ?
Bonjour, peut-on remplacer le sucre par autre chose? Car je ne préfere par donner de sucre à ma fille de 12 mois pour le moment… Merci
Bonjour j’aurais la même question… mais vous n’avez pas répondu quel dommage ….
Je pense qu’on peut mettre une banane écrasée ou de la compote ! C’est tout aussi bien