Compote de pomme banane et myrtille pour bébé

C’est presque plus la saison des myrtilles alors on en profite pour en cuisiner tant qu’elles sont encore fraîches !

(Je précise que la myrtille, comme tous les fruits rouges, doit être consommée cuite. Il y a malheureusement des risques d’allergies avec ce type de fruit il faut donc prendre ses précautions ! N’hésitez pas à demander l’avis de votre pédiatre avant d’introduire la myrtille, ou tout autre fruit rouge.).

La myrtille va donner un petit goût acide à notre compote, et on adore faire découvrir de nouvelles sensations à bébé La pomme et la banane se marient très bien, la myrtille va apporter cette petit touche d’acidité qui va rendre notre compote magique.

Ces 3 fruits mélangés vont apporter plein de vitamines à bébé.

Ce qu’il vous faut pour préparer cette recette de compote de pomme banane et myrtille pour bébé (Dès 6 mois) :

Ingrédients

Préparation

Commençons avec notre pomme Golden. On la lave, on la pèle et puis on enlève bien toute la partie centrale, qui contient la queue et également les pépins. On coupe ensuite notre pomme en morceaux.

Cuisson

On met nos morceaux de pomme dans notre panier vapeur et on peut lancer en cuisson pour 6 minutes (J’ai mis 4 minutes sous pression au Cookeo, comptez 7 minutes à la vapeur).

Pendant la cuisson de la pomme, on passe à la banane. On enlève la peau et on la coupe en tranches.

On lave ensuite nos myrtilles.

Une fois la cuisson des pommes terminée, on ajoute dans le panier vapeur nos morceaux de banane et nos myrtilles et on relance la cuisson pour 5 minutes (au Cookeo, on ne relance pas de cuisson, on profite juste de la vapeur, et on veille à baisser le couvercle).

Nos fruits sont cuits, on les place dans notre mixeur. On mixe !

Vous allez voir qu’il y a des petits morceaux de peau dans la compote. Je vous conseille de faire comme moi et de la passer au chinois pour enlever tous les petits morceaux qui pourraient être désagréables en bouche pour bébé.

C’est prêt ! Réfrigérez 2 heures minimum et donnez la à bébé pour le goûter

Bon appétit bébé !