La première purée de carotte pour bébé (Dès 4 mois)

Pour la première purée de bébé, je vous conseille la carotte. Miam ! Une bonne purée de carotte pour bébé !

La carotte est pleine de vitamines, a une jolie couleur orangée qui plaira beaucoup à bébé, et est douce et sucrée à la fois, parfait pour introduire un nouvel aliment lors de la diversification alimentaire ! Bébé se régalera avec cette belle purée de carotte !

Première purée de carotte pour bébé

Pour ses premières purées, il ne faut mettre qu’un seul aliment avec de l’eau.

Bébé doit découvrir un seul aliment à la fois, tout nouvel aliment doit être introduit avec un intervalle de 3 jours minimum. Cela va vous permettre de voir si tout se déroule bien pour bébé et s’il ne fait pas d’allergie ou d’intolérance alimentaire.

Il faut que la purée soit bien lisse et facile à manger pour bébé.

Voici ce qu’il vous faut pour cette recette facile de purée de carotte pour bébé :

Ingrédients

• 80g de carottes
• de l’eau pour la cuisson vapeur
• une petite noisette de beurre (Remplacer par de l’huile de colza pour les bébés IPLV/APLV)

Préparation

Commencez par laver et éplucher vos belles carottes. Idéalement vous avez acheté des carottes bio origine France (ou encore mieux, vous faites pousser vos propres carottes !).

Je précise origine France car les fruits et légumes Bio ayant pour origine d’autres pays n’ont pas les mêmes contraintes que ceux origine France.

Une fois vos carottes lavées et épluchées, coupez-les en fines rondelles, la cuisson sera ainsi plus rapide.

Déposez vos jolies rondelles de carotte dans votre panier vapeur, et démarrez la cuisson pour 12 minutes.

Une fois la cuisson terminée, il ne vous reste plus qu’à mixer les carottes avec un peu d’eau. La purée de carotte doit être bien lisse et facile à manger pour bébé.

Pour finir, ajoutez à votre belle purée de carotte une petite noisette de beurre. La première purée de carotte pour bébé est prête à être dégustée !

Bon appétit bébé !

Petite astuce : N’hésitez pas à préparer une belle quantité et congeler le surplus de cette purée de carotte, dans des moules à glaçons par exemple (cliquez ici pour consulter l’article de conservation des purées de bébé), car pour les premières purées de bébé, on ne sait jamais la quantité qu’il va manger ! 😉

Conservation de la purée de carotte pour bébé

Si vous avez préparé cette délicieuse purée de carotte pour votre bébé et qu’il en reste, vous pouvez la conserver pour lui en offrir une délicieuse portion lors des prochains repas. Voici comment conserver au mieux la purée de carotte pour assurer sa fraîcheur.

Conservation au réfrigérateur :

Si vous envisagez de servir la purée de carotte dans les prochains jours, la meilleure option est de la conserver au réfrigérateur. Après avoir préparé la purée, laissez-la refroidir à température ambiante, puis transférez-la dans un récipient hermétique adapté à la conservation des aliments pour bébé. La purée de carotte peut être conservée au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 jours. Lorsque vous êtes prêt à servir la purée à bébé, assurez-vous de la réchauffer doucement au micro-ondes ou au bain-marie et de mélanger pour répartir la chaleur de manière uniforme.

Conservation au congélateur :

Pour conserver la purée de carotte plus longtemps, vous pouvez opter pour la congélation. La congélation est une excellente option si vous avez préparé une grande quantité de purée ou si vous souhaitez avoir des portions prêtes à l’emploi à tout moment. Avant de congeler la purée de carotte, assurez-vous qu’elle a refroidi complètement. Ensuite, transférez-la dans des contenants individuels ou des moules à glaçons pour des portions pratiques. Une fois que la purée est congelée, transférez les portions dans un sac de congélation hermétique.

La purée de carotte peut être conservée au congélateur pendant environ 2 à 3 mois. Lorsque vous souhaitez utiliser une portion congelée, retirez-la du congélateur et laissez-la décongeler au réfrigérateur pendant la nuit. Ensuite, réchauffez la purée au micro-ondes ou au bain-marie avant de la servir à bébé.

En suivant ces méthodes de conservation, vous pouvez toujours avoir sous la main une délicieuse purée de carotte prête à être servie à votre bébé, que ce soit pour ses premières bouchées ou pour ses repas futurs.

Pour en savoir plus sur la carotte pour bébé, cliquez-ici.