Recette de yaourt nature pour bébé (Dès 6 mois)

Nous avons vu dans cet article qu’il est tout à fait possible, et même ultra sain de préparer des yaourts maison pour nos bébés.

Je vous propose ici la recette la plus simple du monde :

Recette de yaourt nature pour bébé (Dès 6 mois)

Personnellement, j’adore les yaourts nature, sans rien ajouter, même pas de sucre ! Je trouve que c’est très frais et on apprécie davantage ce petit plaisir lacté.

On peut très bien ajouter un peu de compote si jamais on ressent une petite acidité dans le yaourt, un peu de miel ou de sucre (dès 12 mois pour ces deux ingrédients).

Voici ce qu’il vous faut pour préparer cette recette de yaourt nature pour bébé (Dès 6 mois, quantités pour 7 yaourts) :

Yaourts nature pour bébé à la yaourtière

Je vous l’ai dit dans mon article, j’utilise une yaourtière Séverin. Très pratique, et très facile d’utilisation, nous n’avons pas grand chose à faire !

On met 1 litre de lait entier dans un saladier, puis on y ajoute le sachet de ferments lactiques.

On mélange à l’aide d’un fouet.

On verse maintenant la préparation dans les pots de yaourt.

On place les pots de yaourt sans couvercle dans la yaourtière, on referme la yaourtière et on allume.

On attend maintenant 8 heures !

Une fois le temps écoulé, on éteint la yaourtière, on referme les yaourts avec leurs couvercles et on place le tout au réfrigérateur. C’est fini !

Yaourts nature pour bébé sans yaourtière au cuit-vapeur

J’utilise pour ma part mon Companion de Moulinex pour préparer les Yaourts sans yaourtière.

Pour cela, je démarre le mode vapeur à 45°C pendant 10 minutes.

Une fois le temps écoulé, j’éteins le robot et je place rapidement les pots de yaourt remplis de lait entier et de ferments lactiques sans couvercles dans le panier vapeur, puis je referme le robot (sans le rallumer) et je laisse les yaourts prendre pendant 8 heures.

Une fois le temps écoulé, je referme les yaourts avec leurs couvercles et je place le tout au réfrigérateur. C’est fini !

Conserver les yaourts natures faits maison pour bébé

Pour la conservation, c’est très simple, on garde les pots de yaourts fermés dans le réfrigérateur et ils peuvent être consommés sous 5 jours maximum !

Bon appétit à toute la famille 🙂