🧀 Raclette pour bébé (recette et conseils)

Name: 🧀 Raclette pour bébé (recette et conseils)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: Pour 1 bébé
Cuisine: Raclette
Ingredients: Légumes d'hiver en petits dés; Pomme de terre; Jambon blanc sans nitrite; 1 tranche de fromage à raclette pasteurisé

Raclette pour bébé en famille ? Oui, mais version mini et adaptée ! Dès 12 mois selon le pédiatre, propose quelques morceaux de pomme de terre et légumes fondants, un peu de fromage fondu pasteurisé (éviter le lait cru avant 5 ans), sans croûte ni charcuterie, et sans sel. Des textures moelleuses en petites quantités. Ici je te donne les portions, le choix des fromages, et une idée de recette !

🧀 Raclette pour bébé (recette et conseils)

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Dans la recette : Brocoli, Carotte, Champignon, Chou-fleur, Céleri rave, Fromage, Jambon, Légumes, Navet, Patate douce, Pomme terre, Potimarron ou potiron, Protéines, Viande

Raclette et bébé : que peut-il manger (et à partir de quel âge) ?

L’hiver arrive, la raclette revient sur toutes les tables et ce n’est pas pour nous déplaire à la maison !
Mais quand on a un bébé, une question revient souvent :
“Est-ce que je peux lui faire goûter la raclette ?”

Bonne nouvelle : oui, bébé peut participer à la raclette familiale, mais avec quelques précautions très importantes.
Entre le fromage fondu, la charcuterie et les accompagnements, certains aliments sont à privilégier, d’autres à éviter totalement, surtout avant 12 mois. Alix et Sasha ont eu leur première raclette vers 15 mois, et elles qui sont fans de fromage, autant vous dire qu’elles ont adoré !

Alors on fait le point maintenant ensemble pour que bébé profite de la raclette en toute sécurité, sans frustration pour les parents

À partir de quel âge peut-on donner de la raclette à bébé ?

La raclette “classique” (fromage fondu avec de la charcuterie et des pommes de terre) n’est pas adaptée avant 12 mois, car elle est trop salée et trop grasse.
Mais on peut proposer une version adaptée dès 9-10 mois, en gardant les bons côtés du repas (pommes de terre, légumes, convivialité) et en remplaçant les aliments à risque.

En résumé :

Dès 9 mois : version sans fromage ni charcuterie, avec légumes vapeur + pommes de terre + un peu de crème ou purée maison.

Dès 12 mois : fromage doux pasteurisé en petite quantité.

Après 18 mois : petit morceau de raclette fondue pasteurisée, sous surveillance.

Les aliments à privilégier pour bébé pendant une raclette

Voici tout ce que bébé peut manger sans risque, en version adaptée :

Type d’aliment	Idées adaptées	Conseils
Pommes de terre	Vapeur, fondantes, légèrement écrasées	Sans sel
Légumes vapeur	Carottes, brocolis, courgettes, champignons, choux-fleurs	Très cuits et fondants
Fromages adaptés	Petits morceaux de fromage pasteurisé : fromage à raclette sans croute, emmental, comté jeune, mozzarella.	Introduire progressivement
Protéines	Blanc de poulet cuit, jambon découenné sans nitrites, oeuf dur, poisson blanc	Sans charcuterie grasse ou crue
Sauces légères	Crème fraîche, purée de légumes, yaourt nature, un peu d’huile d’olive	Éviter les sauces industrielles
Accompagnements	Pain complet ou petits morceaux de pain	Dès que bébé gère bien la mastication

Les aliments à éviter totalement

Certains aliments typiques de la raclette sont trop salés, trop gras ou dangereux pour les jeunes enfants.

Aliments interdits	Pourquoi les éviter
Fromages au lait cru (raclette fermière, morbier, reblochon cru…)	Risque de listériose
Charcuteries crues ou fumées (saucisson, viande des grisons, bacon), voir mon article sur la charcuterie pour bébé	Trop de sel, risque bactérien
Cornichons	Trop acides et salés
Sauces toutes prêtes	Trop grasses, sucrées ou salées
Pain trop dur / croûte	Risque d’étouffement

Idée de recette de “raclette baby-friendly”

Une idée simple pour que bébé mange comme tout le monde :

Ingrédients

Pommes de terre ou patate douce vapeur

Petits dés de légumes d’hiver (carotte, chou-fleur, navet, céleri rave, brocoli, courge…)

un peu de jambon cuit sans nitrites

Fromage à raclette pasteurisé sans croute

Herbes aromatiques

Avant de poursuivre la recette, envie de voir d’autres idées ?
Voir toutes les Recettes pour bébé avec du navet
Préparation

On fait cuire les pommes de terre et les légumes, le tout coupé en petits dés à la vapeur pendant 10 minutes.

Une fois cuits, on peut les servir dans une petite assiette avec du jambon coupé en petit morceau, et on peut faire fondre le fromage à raclette pasteurisé dans un petit caquelon, pour le côté “comme les grands” . On verse le fromage dans l’assiette et on recoupe bien le fromage pour éviter qu’il ne s’agglutine trop. On adore ajouter un peu de persil frais ciselé sur notre raclette à la maison !

Et voilà, bébé va goûter à sa première raclette !

FAQ “Raclette pour bébé”

Bébé peut-il manger du fromage fondu ?

Oui, mais seulement s’il est pasteurisé et en petite quantité. On veille à donner de petites portions, à recouper dans l’assiette.

Peut-on donner un peu de fromage à raclette classique ?

Pas avant 12 mois, et en très petite quantité après cet âge (éviter le lait cru).

Peut-on lui faire goûter les cornichons ?

Non, trop acides et salés pour un bébé. On préfèrera les légumes vapeur

Et la charcuterie ?

Très ponctuellement, et uniquement du jambon blanc sans nitrites et sans couenne. J’ai écrit un article sur la charcuterie pour bébé qui devrait vous intéresser !

Fromage Jambon Légumes Raclette

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Publié le : 03-11-2025 Mis à jour le : 05-11-2025

🧀 Raclette pour bébé (recette et conseils)

Raclette et bébé : que peut-il manger (et à partir de quel âge) ?

Ingrédients

Préparation

Bébé peut-il manger du fromage fondu ?

Peut-on donner un peu de fromage à raclette classique ?

Peut-on lui faire goûter les cornichons ?

Et la charcuterie ?

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