Recette de purée de courgette chèvre jambon pour bébé (Dès 6 mois)

On ne sait pas vraiment comment introduire le fromage dans l’alimentation de bébé, ni avec quel fromage démarrer.

Pour ma part, je suis une inconditionnelle du fromage alors j’espère vraiment partager ça avec ma fille 🙂

J’ai voulu démarrer avec du fromage de chèvre parce que c’est un fromage qui a un goût assez prononcé et c’est un bon moyen pour tester bébé ! Il faut donner du fromage pasteurisé à bébé alors j’ai acheté des petits chèvres frais chez Monoprix et ça passe très bien dans les purées.

Je l’introduis dans une purée à base de courgette parce que l’association courgette chèvre est bien connue, la courgette a un goût assez doux, je ne prends pas trop de risques.

Voici ce qu’il vous faut pour préparer cette recette de purée de courgette chèvre jambon pour bébé (Dès 6 mois, 5 portions) :

Ingrédients

• 2 belles courgettes rondes (450g une fois pelées et coupées)
• 2 pommes de terre moyennes (160g)
• 40g de chèvre frais pasteurisé
• 50g de jambon
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

On commence par bien laver nos courgettes et nos pommes de terre. On ôte la queue des courgettes et on enlève la peau. On les coupe ensuite en morceaux.

On peut placer nos morceaux de courgette dans notre panier vapeur. Passons à nos pommes de terre. J’ai utilisé des pommes de terre « Chérie », on les épluche et on les coupe en rondelles.

On ajoute nos rondelles de pommes de terre dans le panier vapeur avec nos courgettes.

Cuisson

Au Cookeo j’ai mis en cuisson sous pression 8 minutes. À la vapeur mettre 10 minutes pour ces quantités.

Une fois nos légumes cuits, on les place dans notre mixeur avec notre jambon, le fromage de chèvre et notre huile d’olive.

On mixe ! La purée de bébé courgette chèvre jambon est prête. N’hésitez pas à me dire si bébé a aimé, je suis curieuse 🙂

Bon appétit bébé !