Recette de mini gâteaux au yaourt pour bébé (vanille ou chocolat, dès 12 mois)

Aujourd’hui nous allons préparer une recette à manger avec les doigts, parce que bébé adore ça ! Une recette super facile de mini gâteaux au yaourt à la vanille, option chocolat.

Le gâteau au yaourt est un grand classique, il est simple et délicieux, parfait pour toutes les occasions ! Facile et rapide à préparer, il est moelleux, sa texture est légère, il plaît à toute la famille et va sûrement plaire immédiatement à bébé.

Il faut très peu d’ingrédients pour le préparer, et vous les avez sûrement à la maison, vous êtes donc normalement fins prêts à cuisiner cette recette. On utilise normalement le pot de yaourt pour doser les autres ingrédients mais j’ai ici adapté pour bébé. Alors, gâteau au yaourt à la vanille seulement ou avec des pépites de chocolat chez vous ? 🙂

Voici ce qu’il vous faut pour réaliser cette recette pour 12 mini gâteaux au yaourt pour bébé :

Ingrédients

• 1 pot de yaourt nature
• 3 cuillères à soupe de sucre
• Quelques graines de gousse de vanille (ou quelques gouttes d’extrait de vanille)
• 2 oeufs
• 2 pots de farine
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
• 1/3 de pot d’huile neutre (colza, tournesol…)
• Quelques pépites de chocolat (facultatif)

Comment préparer les mini gâteaux au yaourt pour bébé ?

On commence par préchauffer le four à 175°C

On ajoute les ingrédients un par un dans un saladier en mélangeant de façon homogène après chaque ajout d’ingrédient.

Si vous souhaitez ajouter des pépites de chocolat dans tous vos mini gâteaux au yaourt , n’hésitez pas à le faire maintenant, sinon vous les ajouterez directement dans vos moules 🙂

C’est d’ailleurs le moment de répartir la pâte dans vos moules. Ici j’utilise ce moule en silicone Silikomart qui est extra !

Si vous souhaitez ajouter autre chose que du chocolat, il est possible d’ajouter des raisins secs, des cranberries, des myrtilles… ou de les garder nature c’est très bien aussi ! Vous pourrez rajouter des pépites de chocolat sur le dessus une fois la pâte versée dans les moules.

Cuisson

On enfourne pendant 20 à 25 minutes. Surveillez bien la cuisson car elle peut légèrement différer selon les fours.

Nos mini gâteaux au yaourt pour bébé sont déjà prêts et il va pouvoir se régaler !

Bon appétit 🙂

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