Étapes de la recette
Aujourd’hui nous allons préparer à bébé une purée de courgette et pomme de terre toute douce. Le goût de cette purée n’est pas très prononcé et c’est donc une purée facile à manger pour bébé. Que ce soit une de ses premières purées ou bien la purée du soir, bébé la mangera très facilement.
La pomme de terre va nous servir à adoucir la purée et aussi à lier cette purée afin qu’elle soit bien lisse.
La courgette est normalement l’un des premiers aliments que l’on donne à bébé, ce légume est idéal pour bien démarrer la diversification alimentaire. Elle est riche en Vitamines A, B et C et également en minéraux (Potassium, Phosphore, Calcium et Fer). Elle est donc recommandée dans l’alimentation de votre bébé !
Ce qu’il va nous falloir pour préparer à bébé cette recette de purée de courgette pomme de terre (2 petits pots pour bébé) :
Ingrédients
- 200g de courgette
- 80g de pomme de terre
- de l’eau minérale pour la cuisson vapeur
- 1 CàS d’huile d’olive
Préparation
Commençons par bien laver nos légumes (bio ou du jardin, n’est-ce pas ?).
On épluche la ou les courgettes et on les coupe en rondelles, elles vont ainsi cuire plus rapidement et le mixage sera également plus facile.
Pour les pommes de terre, j’ai choisi la variété « chérie » qui est idéale pour préparer une purée à bébé.
On épluche et on coupe en fine rondelles, que nous allons mettre dans notre panier vapeur avec notre courgette.
Cuisson
CuissonOn cuit nos rondelles de légumes environ 11 minutes à la vapeur (7 minutes sous pression au Cookeo). Une fois la cuisson vapeur terminée, on place nos légumes cuits dans notre mixeur (on évite qu’ils soient trop chauds, on attend un peu…). Pas la peine d’ajouter l’eau que nous avons utilisée pour la cuisson car la courgette s’en est normalement gorgée ! On ajoute une cuillère à soupe d’huile d’olive. Mixez !
Et voilà, c’est prêt 🙂
Bon appétit bébé !
43 commentaires
Bonjour je voudrais savoir la pomme de terre c’est pas trop tôt pour l’introduire a 4 mois ?
Bonjour,
Personnellement j’ai introduit la pomme de terre dans l’alimentation de ma fille très rapidement. Ma pédiatre ne m’a jamais mise en garde par rapport à la pomme de terre et ça s’est très bien déroulé en terme de digestion elle n’a jamais eu de problème. On entend de tout partout… je recommande avant tout d’écouter votre pédiatre qui s’adapte au mieux à votre bébé 😉
Bonjour , pour la cuisson est ce obligé par cuisson vapeur ? Ou à l’eau on peut aussi ?
Bonjour Anissa ! C’est tout à fait possible mais sachez qu’il est préférable de cuire les aliments à la vapeur pour préserver un maximum leurs nutriments 😉
Bonjour,
Tout d’abord je tiens à te remercier pour ton blog j’étais complètement perdue pour la diversification et grâce à toi je fais de bonnes purées pour ma fille de bientôt 6 mois
J’ai une question je fais la purée de courgettes et est ce qu’il faut enlever les pépins ?
Je te remercie d’avance pour ta réponse 😉
Bonjour Julie ! Personnellement je ne les enlève pas 😉
Bonjour,
Il faut saler les préparations? (bebe 4mois)
Merci,
Cordialement
Bonjour !
Non, pas de sel avant au moins 12 mois ! N’hésitez pas à consulter cet article pour en savoir plus 😉
Bonjour ,
Tout d’abord merci beaucoup pour toutes les supers recettes!
Concernant l’huile d’olive , faut t’il une huile en particulier ?
Dans toute les recettes au cookeo tu utilise de l’eau minéral , je le poser la question sur l’eau du robinet vu qu’elle chauffe en cuisson sous pressions?
Merci d’avance pour ta réponse 🙂
Recette parfaite ma fille de 4 mois à trop aimer ! Merci pour tes belle recette
Je t’en prie, c’est un plaisir ! Ravie que la recette ait plu à ta fille 🙂
Bonsoir, votre site est vraiment génial! Et unique! Je me pose la question de l huile et beurre que vous ajoutez des 4mois je croyais que c était que plus tard non?
Bonjour Marie ! Vous pouvez déjà en ajouter ! Pour en savoir plus sur les matières grasses n’hésitez pas à consulter cet article 😉
Bonjour, vos recettes sont pour quel quantités? Mon bébé va avoir 5mois vendredi et pour le moment je lui donne 100gr de purée le midi + 120ml de lait, je suis un peu perdue avec les quantités. Pouvez vous m’aider?
Bonjour
J’apprécie énormément votre blog, je commence ce vendredi la diversification de ma puce (4mois) mais je vois que vos recettes sont toujours des mélanges. Ma pédiatre ma conseillé faire un aliment à la fois au début.
Puis-je donc faire une simple purée de courgettes ?
Merci d’avance
Bonjour, peut on faire des préparations à l’avance et les congeler ? Merci bonne journée.
Bonjour
J’adore votre site !!
Puis je utilisée de la patate douce avec les courgettes pour ma fille de 3 mois et demi ?
Merci pour votre réponse .
Bonjour Melody ! Si vous avez déjà commencé la diversification alimentaire avec l’accord du pédiatre pour votre bébé de 3 mois et demi, alors oui ! Voici une recette pour vous (cliquez-ici), à donner sans la Vache qui rit 😉
Belle journée,
Céline
Merci pour votre réponse j’ai testé après les carottes et haricots vert et ma puce en raffole de vos supers recettes 🙂 .
Et bien entendu avec l’avis de mon pédiatre pour la diversification 🙂
bonne journée à vous .
Bonjour, je me posais la question s’il fallait forcement éplucher la courgette si celle-ci est bio. qu’en pensez-vous?
Bonne journée et merci pour toutes vos recettes
Audrey
Bonjour Audrey !
J’ai pour ma part toujours épluché la courgette, même bio. Les seules que je n’épluche pas sont celles du jardin 😉
Belle journée,
Céline
Et les pépins de la courgette tu les met?
Oui je les mets 🙂 je n’ai jamais enlevé les petits pépins de courgette 😉
Bonjour ‘merci pour toutes ses bonne recettes j’ai une question concernant le jambon et le blanc de poulet il fo pas commencer à les donner vers 8 mois ou je me trompe des fois je trouve des recette avec pour bébé 4 mois ou 6 mois .
Bonjour !
Il est préférable de démarrer les protéines animales (viandes, poisson ou oeuf) vers les 6 mois de bébé, à condition qu’il ait démarré la diversification alimentaire vers 4 mois. Vous pouvez regarder cet article pour en savoir plus ici.
Belle journée !
Céline
Bonjour,
Peut-on faire cette recette avec uniquement des courgettes pour un bébé de 4 mois ? Nous allons commencer la diversification demain avec la carotte sur 3 jours comme sur votre planning (soit dit en passant qui est parfaitement parfait), sur le planning il est indiqué seulement courgette ensuite au 4,5,6e jours.
Merci beaucoup, je sens que nous allons nous éclater grâce à votre site et bébé se régaler :).
Bonjour ! Oui sans problème pour la courgette seule, la purée sera légèrement liquide c’est le seul inconvénient 😉
Bonjour. Je ne sais pas pourquoi je n’aime pas cuire a la vapeur. Est ce possible de cuire les légumes a l’eau
?merci de ta réponse
Bonjour Mary !
C’est bien dommage car c’est la cuisson qui préserve le mieux les nutriments et le goût des aliments 😉 Mais bien sûr il est possible de se rabattre sur une cuisson à l’eau si vous préférez.
Belle journée,
Céline
Bonjour Céline,
Merci pour vos recettes, je vais commencer pour ma puce de 5 mois. Elle a déjà commencé avec des petits pots du commerce mais là je voudrais vraiment m’y mettre. J’ai le thermomix et je me demandais si vos recettes étaient conçues pour être préparée avec cela ? La question a peut être été déjà posée.
Bonne soirée,
Laura
Bonsoir,
Peut-on faire cette purée à l’avance et la mettre au congélateur ? Merci
Bonjour ! Oui sans problème, n’hésitez pas à consulter l’article sur la conservation des petits pots 😉
Super recette. Merci beaucoup
Bonjour, toutes mes recettes avec la courgettes sont trop liquide ? une astuce ? Chapelure ou autre? épaississant pour le lait ?
Merci
bonjour aujourd’hui j vais commencer à donner le premier repas à mon bébé
j vais commencé par une purée de pomme de terre et carotte
trop bien merci
Peut on mettre du bouillon de boeuf dans les recettes
Mon fils de 4 mois et demi à adorer merci pour vos recettes
Mon bébé a 4 mois jai mélangé ma carotte et la courgette pour mon bébé aujourd’hui il a aimé mais j’aimerais savoir si pour son âge je oeu mélanger les 3 ensemble carotte courgette et pomme?
Bonjour
J’adore ce site
Est ce qu’on peut congelé les purées quand on en fait de trop ?
Testé ce soir, c’était excellent ! 800 g de courgette, 340 g de pommes de terre, on a obtenu deux bons bols pour nous et 3 x 100 g qu’on a congelés en petits pots pour petit bout de 5 mois. J’espère qu’il appréciera, merci pour la recette !
Bonjour,
Est-ce possible de congeler les purées contenant un légume et de la pomme de terre? Faut-il une variété de pommes de terre particulière pour la congélation ? Jusque là dès que je rajoutais de la pomme de terre aux légumes et que je congelais, la décongélation ne permettais pas la consommation derrière (ça donnait un truc visqueux). Je vais donc essayer comme votre recette avec la chérie et la cuillère à soupe d’huile d’olive!
Bonjour, oui malheureusement la pomme de terre décongelée n’a pas du tout la même texture qu’avant congélation. C’est tout à fait normal, mais cela reste comestible si c’est votre question (bien que cela soit moins agréable en bouche !)