Recette de petit pot compote kiwi mangue banane pour bébé (Dès 8 mois)

Aujourd’hui je vais cuisiner le Kiwi. J’adore le Kiwi… une saveur acide et sucrée en même temps c’est magique !

Je fais une petite réaction quand je le mange seul, alors je n’en mange pas souvent, c’est aussi pour cela que j’ai tardé à en donner à ma fille (de peur qu’elle fasse une réaction elle aussi, les allergies, ça peut se transmettre malheureusement) mais un bébé peut commencer à en manger dès 8 mois s’il n’y a pas de terrain allergique.

Mélanger le kiwi à des saveurs telles que celles de la mangue et de la banane me paraissait être parfait pour démarrer. Et puis ces fruits sont tellement bons… tout simplement !

Ce cocktail de vitamines va faire beaucoup de bien à bébé, et à tout le reste de la famille au passage (n’hésitez pas à en faire un peu plus pour vous !).

Voici ce qu’il vous faut pour préparer cette recette de compote kiwi mangue banane pour bébé (Dès 8 mois. J’ai obtenu 380g de compote avec ces quantités) :

Ingrédients

• 1 mangue (200g épluchée)
• 2 kiwis (200g épluchés)
• 1 banane (100g épluchée)

Préparation

On commence avec notre mangue. Pour vérifier que la mangue est mûre, on va venir faire rouler un doigt sur sa peau, et il doit légèrement s’enfoncer tout le long.

On lave notre mangue et on la coupe en deux. On enlève le noyau puis on va faire glisser chaque moitié de mangue (entre la peau et la chair) sur le rebord d’un verre pour l’éplucher. Voici la méthode complète d’épluchage de la mangue ici évoquée pour la compote mangue orange banane 😉

On coupe ensuite la chair de notre mangue en quelques morceaux. On en obtient environ 200g que l’on place dans le panier vapeur.

Passons à nos kiwis. On les lave, on les épluche puis on les coupe en deux. On extrait notre chair de kiwi grâce à l’aide d’une petite cuillère.

On obtient nos 4 moitiés de kiwis que l’on place dans le panier vapeur avec la mangue.

Pour finir, notre banane. On l’épluche et on la tronçonne grossièrement (on fait en sorte que les rondelles de banane ne soient pas trop fines).

Cuisson

On place nos tronçons de banane dans le panier vapeur et la cuisson va pouvoir commencer. Au Cookeo j’ai mis le tout en cuisson sous pression 2 minutes, à la vapeur comptez environ 7 minutes. C’est parti !

Une fois nos fruits cuits, on les place dans le mixeur. On mixe !

Notre recette de compote kiwi mangue et banane pour bébé est désormais terminée, réfrigérez environ 2 heures et servez pour le goûter 😉

Bon appétit bébé !